В лесах нашего региона пошли грибы. Стоит ли добавлять их в рацион детей? И если да, с какого возраста начинать? Разбираемся вместе с педиатром Наталией Васильевой.
✅ Польза грибов: содержат много белка и клетчатки, а также витамины группы В, А, С.
‼️При этом есть и минусы:
белок грибов усваивается частично и тяжелее, чем белок мяса. Более того, у детей еще не в достаточном количестве вырабатываются ферменты, чтобы легко и безопасно переварить грибы.
Общие рекомендации:
✅ До двух лет детям грибы противопоказаны в любом виде.
✅ С двух до трех лет разрешены грибы, выращенные в искусственных условиях. Например, шампиньоны в вареном виде и небольшом количестве.
✅ Дальше можно давать белые грибы, также — в вареном виде.
✅ С 7 лет разрешены и другие грибы. Но только те, в которых вы уверены на 100%.
✅ Жареные и маринованные грибы употребляются в ограниченном количестве с 10-12 лет
Также Наталия Юрьевна напомнила, что если вы идёте в лес вместе с ребёнком, надевайте светлую одежду — на ней лучше будут видны клещи и не забывайте про высокие резиновые сапоги — они защитят от укусов змей.
✅ Польза грибов: содержат много белка и клетчатки, а также витамины группы В, А, С.
‼️При этом есть и минусы:
белок грибов усваивается частично и тяжелее, чем белок мяса. Более того, у детей еще не в достаточном количестве вырабатываются ферменты, чтобы легко и безопасно переварить грибы.
Общие рекомендации:
✅ До двух лет детям грибы противопоказаны в любом виде.
✅ С двух до трех лет разрешены грибы, выращенные в искусственных условиях. Например, шампиньоны в вареном виде и небольшом количестве.
✅ Дальше можно давать белые грибы, также — в вареном виде.
✅ С 7 лет разрешены и другие грибы. Но только те, в которых вы уверены на 100%.
✅ Жареные и маринованные грибы употребляются в ограниченном количестве с 10-12 лет
Также Наталия Юрьевна напомнила, что если вы идёте в лес вместе с ребёнком, надевайте светлую одежду — на ней лучше будут видны клещи и не забывайте про высокие резиновые сапоги — они защитят от укусов змей.
Источник: https://vk.com/wall-102270046_4565
Пост №6103, опубликован 11 авг 2023
