Немного о пребиотиках и их пользе.
Концепция пребиотиков появилась в 1995 г и впервые была предложена Гибсоном и Роберфройдом.
Основное свойство пребиотиков заключаются в том, что они не переваривается и приносит пользу для здоровья человека за счет положительного влияния на местные полезные бактерии.
Пребиотики служат источником пищи для полезных бактерий, а также воздействуют на кишечные бактерии, увеличивая количество полезных анаэробных бактерий и уменьшая популяцию потенциально патогенных микроорганизмов.
Пребиотики – это пищевые вещества (в основном состоящие из некрахмальных полисахаридов и олигосахаридов).
Наиболее известные пребиотики:
✅ Олигофруктоза
✅инулин (полисахарид)
✅Галактоолигосахариды
✅ лактулоза (дисахарид)
✅Олигосахариды грудного молока
Лактулоза применяется в качестве лекарственного средства для лечения запоров и печеночной энцефалопатии.
Пребиотическая олигофруктоза естественным образом содержится во многих продуктах, таких как пшеница, лук, бананы, мед, чеснок и лук-порей. Олигофруктозу также можно выделить из корня цикория или синтезировать ферментативно из сахарозы.
Ферментация сахаридов в толстой кишке приводит к большому количеству положительных эффектов, в том числе:
• Увеличение числа бифидобактерий в толстой кишке
Предполагается, что увеличение количества бифидобактерий приносит пользу здоровью человека за счет производства соединений, подавляющих потенциальные патогены, за счет снижения уровня аммиака в крови и за счет производства витаминов и пищеварительных ферментов.
• Увеличение всасывания кальция
• Увеличение фекальной массы
• Сокращение времени транзита через желудочно-кишечный тракт
• Возможно снижение уровня липидов в крови
текст [id269125146|Анастасия Молодцова]
источник - https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiotics-and-prebiotics-english-2017.pdf
Концепция пребиотиков появилась в 1995 г и впервые была предложена Гибсоном и Роберфройдом.
Основное свойство пребиотиков заключаются в том, что они не переваривается и приносит пользу для здоровья человека за счет положительного влияния на местные полезные бактерии.
Пребиотики служат источником пищи для полезных бактерий, а также воздействуют на кишечные бактерии, увеличивая количество полезных анаэробных бактерий и уменьшая популяцию потенциально патогенных микроорганизмов.
Пребиотики – это пищевые вещества (в основном состоящие из некрахмальных полисахаридов и олигосахаридов).
Наиболее известные пребиотики:
✅ Олигофруктоза
✅инулин (полисахарид)
✅Галактоолигосахариды
✅ лактулоза (дисахарид)
✅Олигосахариды грудного молока
Лактулоза применяется в качестве лекарственного средства для лечения запоров и печеночной энцефалопатии.
Пребиотическая олигофруктоза естественным образом содержится во многих продуктах, таких как пшеница, лук, бананы, мед, чеснок и лук-порей. Олигофруктозу также можно выделить из корня цикория или синтезировать ферментативно из сахарозы.
Ферментация сахаридов в толстой кишке приводит к большому количеству положительных эффектов, в том числе:
• Увеличение числа бифидобактерий в толстой кишке
Предполагается, что увеличение количества бифидобактерий приносит пользу здоровью человека за счет производства соединений, подавляющих потенциальные патогены, за счет снижения уровня аммиака в крови и за счет производства витаминов и пищеварительных ферментов.
• Увеличение всасывания кальция
• Увеличение фекальной массы
• Сокращение времени транзита через желудочно-кишечный тракт
• Возможно снижение уровня липидов в крови
текст [id269125146|Анастасия Молодцова]
источник - https://www.worldgastroenterology.org/UserFiles/file/guidelines/probiotics-and-prebiotics-english-2017.pdf
Источник: https://vk.com/wall-20560438_8010
Пост №4077, опубликован 23 июн 2023