Тарелка здорового питания – это метод, который позволяет контролировать количество потребляемых калорий и обеспечивает организм всеми необходимыми нутриентами для поддержания здоровья — белками, жирами, углеводами и клетчаткой.

🥦Овощи, зелень и другие продукты, богатые клетчаткой (такие как фрукты), должны занимать половину тарелки. Они обеспечивают организм витаминами, минералами и клетчаткой. Это способствует нормализации уровня глюкозы в крови, улучшению пищеварения и активации метаболических процессов. Рекомендуется употреблять около 200 граммов овощей на один прием пищи. Например, помидоры, огурцы, кабачки, капуста, зелень, болгарский перец. Овощи необязательно кушать только в сыром виде. Их можно тушить, готовить на пару, запекать.

🎣Белкам отводится примерно четверть тарелки или 100 граммов. Они являются основным строительным элементом для всех тканей организма, включая мышцы и кости. Белки также являются источником аминокислот, минералов, таких как цинк и железо, а также витамина B12. Например, рыба, морепродукты, яйца, бобовые и соевые продукты, курица, индейка, кролик.

🍞Медленные углеводы, такие как крупы, картофель, хлеб из цельного зерна и другие, занимают оставшуюся четверть тарелки. Они дают энергию и бодрость организму на целый день, обеспечивая около 100 граммов этих продуктов на один прием. Например, макароны из твердых сортов пшеницы, цельнозерновой хлеб, булгур, бурый рис.

#Чеповецкаягородскаяполиклиника2 #ЧГП2 #Череповец