10,8-11,2 г соли и 107 г сахара в сутки – потребляет среднестатистический россиянин. Это почти вдвое превышает норму. Такие данные приводит Роспотребнадзор. Однако очень трудно отследить попавшие соль и сахар в организм человека ведь в небольших количествах они содержатся практически во всех продуктах, которые мы употребляем.

По рекомендациям Всемирной организации здравоохранения ежедневная норма потребления сахара – 25-35 г (5- чайных ложек), а соли – 5 г (1 чайная ложка).

🧂Вся соль, которую мы ежедневно кушаем, состоит на 78-80% из скрытой соли, что уже содержится в готовых продуктах и на 20% из добавленной – соли, которую мы добавляем при приготовлении блюд. Повышенное потребление натрия способствуют повышению кровяного давления и увеличивают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний и инсульта.

🍫Сахар не содержит витаминов, минералов, белков или жиров. Сахар - это пустые калории и практически полное отсутствие насыщения. Сахариды являются одной из основных причин сердечно-сосудистых заболеваний, приводит к избыточному весу и ожирению, диабета 2-ого типа. Также давно доказано: избыток сахара в рационе может привести к возникновению проблем с печенью, стать причиной плохого сна, настроения, преждевременного старения. Заменить сахар можно ягодами, фруктами, овощами, орехами, сухофруктами.
Подробнее о том, сколько скрытых солей и сахара содержится в различных продуктах питания в нашей инфографике.

#Чеповецкаягородскаяполиклиника2 #ЧГП2 #Череповец