🤒 У ребёнка болит живот: пищевое отравление

Пищевое отравление возникает при приёме некачественной пищи, в составе которой есть болезнетворные микроорганизмы и токсины. Причина – несоблюдение технологии приготовления, нарушение температурного режима хранения и сроков использования продуктов, пренебрежение правилами гигиены.

Чаще всего пищевые отравления случаются летом, и это не удивительно – в жаркую и солнечную погоду продукты портятся гораздо быстрее.

Первые признаки проявляются в течение 30 минут до трёх-четырёх суток. Обычно сначала повышается температура тела, падает артериальное давление, начинается тошнота, затем возникают рвотные позывы, развивается диарея, появляются боли и спазмы в кишечнике, развивается обезвоживание.

При пищевом отравлении:
✔ как можно скорее выведите остатки токсинов из желудочно-кишечного тракта
✔ чтобы избежать обезвоживания, пейте воду
✔ примите энтеросорбенты для поглощения токсинов и бактерий
✔ обратитесь к врачу или вызовите скорую

Чтобы минимизировать риск пищевого отравления, необходимо придерживаться простых правил:

✔ мясо, рыбу и грибы подвергайте тщательной термической обработке
✔ проверяйте срок годности продуктов, особенно молочных
✔ не храните готовые блюда, открытые консервы в холодильнике дольше трёх дней
✔ не покупайте продукты у незнакомых людей в местах стихийной торговли
✔ не покупайте рыбу, мясо, молоко и яйца на открытых рынках, где не соблюдаются правила хранения (отсутствуют холодильники, маркировка, специальная посуда и т.д.)
✔ не собирайте и не употребляйте в пищу грибы, растущие вблизи дорог и промышленных предприятий
✔ тщательно мойте овощи и фрукты перед употреблением
✔ мойте руки каждый раз после возвращения с улицы
✔ десерты с кремом храните в холодильнике
✔ не пейте некипяченую водопроводную воду
✔ не употребляйте в пищу консервы со вздувшейся крышкой, продукты с повреждённой упаковкой

Сохраняйте памятку, чтобы не потерять ❤