#будь_здоров@msch_severstal

«Больше вкуса, меньше соли»!

Может показаться, что единственный способ добавить аромат к домашней еде — добавить щепотку соли, но есть много других способов сделать так, чтобы ваша еда была вкусной!

Всемирная организация здравоохранения дает простые советы, которые помогут вам использовать меньше соли, в том числе:
✅Замените соль черным перцем или чили, соком цитрусовых, зеленью, чесноком, специями;
✅Сократите количество соусов, таких как соевый соус, кетчуп и заправки для салатов, которые могут содержать много скрытой соли.

И помните — ВСЯ соль — это соль (даже морская, каменная и розовая соль!). Но есть альтернативы с низким содержанием натрия для тех, кому нужно немного больше времени, чтобы привыкнуть к менее соленому вкусу.

Рекомендации по снижению потребления соли от Всемирной организации здравоохранения:
✅Взрослым потреблять менее 5 г соли в день (чуть меньше одной чайной ложки),
✅Детям от двух до 15 лет стоит корректировать рекомендованное максимальное потребление соли в сторону уменьшения исходя из их потребностей в энергии по сравнению с взрослыми. Эта рекомендация в отношении детей не охватывает период исключительно грудного вскармливания (0–6 месяцев) или период прикорма при продолжающемся грудном вскармливании (6–24 месяца).
✅Вся потребляемая соль должна быть йодированной, т.е. обогащенной йодом, который имеет важнейшее значение для здорового развития головного мозга у плода и у детей младшего возраста и общего укрепления психических функций у всех людей.

Подготовлено по материалам Всемирной организации здравоохранения.